Le stagioni della verdura e degli ortaggi

Calendario Mensile della Verdura e degli Ortaggi

GENNAIO

Barbabietole, Bietole, Broccoli, Broccoletti, Carciofo, Cardi, Carota, Catalogna, Cavolfiori, Cavoli, Cavoletto di Bruxelles, Cicorie, Cime di rapa, Cipolle, Finocchio, Indivia belga e riccia, Lattuga invernale lattughino, Patate, Porri, Radicchio rosso, Rape, Rosmarino, Scorzonera, Sedano, Sedano Rapa, Spinaci, Zucca.

FEBBRAIO

Bietole, Broccoli, Carciofo, Cardo Mariano, Carota, Catalogna, Cavolfiori, Cavoli, Cicorie, Cime di rapa, Cipolle, Finocchi, Funghi Coltivati, Indivia riccia, Lattuga invernale, Lattuga romana, Patate, Porri, Prezzemolo, Radicchi vari, Scarole, Scorzonera, Sedano, Spinaci, Verza, Zucca.

MARZO 

Agretti, Asparagi, Barbabietole, Bietole, Broccoli, Broccoletti, Carciofo, Cardo Mariano, Carota, Cavolfiori, Cavoli Verza, Cicorie, Cime di luppolo, Cipolline, Cipollotti, Finocchi, Funghi Coltivati, Insalate, Indivia riccia, Lattuga primaverile, Lattughino, Melanzana, Patate, Peperoni, Piselli mezza rama, Piselli nani, Porri, Radicchi, Rape novelle, Rucola, Scarole, Scorzobianca, Scorzonera, Sedano, Spinaci, Trifoglio bianco Zucca, Zucchine.

APRILE

Aglio, Agretti, Asparagi, Barba di Frate, Bietole, Broccoletti, Carciofo, Carciofo Romano, Carota, Cavolfiori,. Cavoli, Cicorie, Cime di Luppolo, Cipolline, Cipollotti, Crescione Inglese, Erba Cipollina, Fave, Finocchi, Invidia, Lattuga primaverile, Lattuga romana, Lattuga rossa, Maggiorana, Menta, Origano, Ortica, Patate novelle, Piselli mezza rama, Piselli nani, Porri, Radicchi, Rape novelle, Ravanelli, Rucola, Salvia, Scorzobianca, Scorzonera, Sedano verde, Spinaci, Tarassaco Comune (dente di leone), Trifoglio bianco, Zucchine

MAGGIO

Aglio, Agretti, Asparagi, Avena, Barba di Frate, Biete da coste, Biete da taglio, Bietole, Carciofo, Carciofo romano, Carota, Catalogna, Cavoli, Cicorie, Cime di luppolo, Cipolle novelle, Cipolline, Cipollotti, Crescione inglese, Erba cipollina, Erba medica, Fagiolini, Fave, Finocchi, Fiori di zucca, Insalate da taglio, Lattuga primaverile, Lattuga romana, Lattuga rossa, Patate novelle, Peperoni, Piselli, Pomodori, Radicchi, Rape, Ravanelli, Rosmarino, Rucola, Salvia, Spinaci, Sedano, Taccola (varietà di pisello) Tarassaco Comune (dente di leone), Zucchine.

GIUGNO

Acetosa, Aglio, Agretti, Asparagi, Avena, Barbabietole rosse, Basilico, Biete da coste, Biete da taglio, Carciofo, Carota, Cavoli, Cetrioli, Cicorie, Cipollotti, Crescione inglese, Erba cipollina, Erba medica, Fagioli, Fagiolini, Fave, Finocchi, Fiori di zucca, Funghi di bosco, Invidia riccia, Lattuga iceberg, Lattuga romana, Lattuga rossa, Melanzane, Mentuccia, Miglio, Origano, Orzo, Patate novelle, Peperoni, Piselli, Pomodori, Radicchi, Rape, Ravanelli, Rosmarino, Rucola, Salvia, Scarola, Sedano verde, Spinaci, Zucchine.

LUGLIO

Aglio, Asparagi, Avena, Barbabietole rosse, Basilico, Biete da coste, Biete da taglio, Bietole, Carota, Cavolo verza, Cetrioli, Crescione, Crescione inglese, Cicorie, Cipolle, Cipollotti, Erba medica, Fagioli, Fagiolini, Fave, Fieno greco, Finocchi, Fiori di zucca, Funghi, Invida riccia, Lattuga iceberg, Lattuga romana, Lattuga rossa, Lattughino, Lenticchie, Maggiorana, Mais, Melanzane, Mentuccia, Miglio, Origano, Patate, Peperoni, Piselli, Pomodori, Porri, Radicchi, Rape, Ravanelli, Rosmarino, Rucola, Salvia, Scarola, Sedano, Semi di lino, Soia, Spinaci, Verza, Zucca, Zucchine.

AGOSTO

Aglio, Barbabietole rosse, Basilico, Biete da coste, Biete da taglio, Carota, Cavolo verza, Cetrioli, Cicorie, Cipolle, Erba medica, Fagioli, Fagiolini, Fave, Fieno greco, Finocchi, Funghi, Grano saraceno, Invida riccia, Lattuga iceberg, Lattuga romana, Lattuga rossa, Lenticchie, Maggiorana, Mais, Melanzane, Mentuccia, Miglio, Origano, Patate, Peperoncini, Peperoni, Piselli, Pomodori, Porri, Radicchi, Rape, Ravanelli, Rucola, Scarola, Semi di lino, Semi di zucca, Soia, Timo, Zucca, Zucchine.

SETTEMBRE

Barbabietole rosse, Basilico, Biete da coste, Biete da taglio, Broccoli, Carota, Cavolfiore, Cavoli, Cavolo verza, Cetrioli, Cicorie, Cipolle, Erba medica, Erbette, Fagioli, Fagiolini, Finocchi, Funghi, Grano saraceno, Invida riccia, Lattuga iceberg, Lattuga romana, Lattuga rossa, Lenticchie, Maggiorana, Mais, Melanzane, Mentuccia, Patate, Peperoni, Piselli, Pomodori, Porri, Radicchi, Rape, Ravanelli, Rucola, Scarola, Sedano, Sedano Rapa, Semi di girasole, Semi di lino, Semi di sesamo, Soia, Spinaci, Zucca, Zucchine.

OTTOBRE

Barbabietole rosse, Biete da coste, Biete da taglio, Broccoli, Carciofo, Carota, Catalogna, Cavoletti di Bruxelles, Cavolfiore, Cavolo cappuccio, Cetrioli, Cicorie, Fagioli, Finocchi, Funghi, Invida riccia, Lattuga iceberg, Lattuga romana, Lenticchie, Maggiorana, Mais, Melanzane, Mentuccia, Patate, Pomodori, Porri, Radicchio rosso, Rape, Ravanelli, Rucola, Scarola, Scorzonera, Sedano, Semi di girasole, Semi di sesamo, Spinaci ricci ibridi, Topinambur, Valeriana, Verza, Zucca.

NOVEMBRE

Barbabietole rosse, Biete da coste, Biete da taglio, Broccoli, Cardi, Carota, Cavolo, Cavolfiore, Cavoletti di Bruxelles, Cime di rapa, Cetrioli, Cicorie, Cipolline, Fagioli, Finocchi, Invidia belga, Invida riccia, Lattuga iceberg, Lattuga romana, Lenticchie, Patate dolci, Porri, Radicchi, Rapa, Scalogno, Scarola, Scorzonera, Sedano, Sedano bianco, Sedano rapa, Spinaci, Tartufi, Topinambur, Zucca.

DICEMBRE

Barbabietole rosse, Bietole a coste, Bietoline, Broccoli, Carciofi, Cardi, Carota, Cavoletti di Bruxelles, Cavolfiore, Cavoli, Cicorie, Cime di rapa, Finocchi, Invida riccia, Lattuga cappuccio, Patate dolci, Porri, Radicchi, Radicchio di Treviso, Rapa, Scalogno, Scarola, Scorzonera, Sedano, Sedano bianco, Sedano rapa, Spinaci, Tartufi, Topinambur, Zucca.